Terrines
Ingrédients : 1 kg de coquilles Saint-Jacques décortiquées Crème fraîche Œufs Sel poivre Ail et échalote cuites au beurre Mélange de fines herbes Corail de…
Ingrédients : 25 cl de jus de café pur arabica (blue mountain de la Jamaïque) ou autres. 3 cuillères de sucre en poudre (je sucre…
Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir 2 jaunes d’oeufs 2 blancs d’œufs 100 gr de carré de chocolat (tablette) 50 gr de gingembre confit. 20…
